Стейк форели с/м

Скумбрия — ценная, хищная морская рыба из одноименного семейства. В него же входят макрели и пеламиды. Средний вес рыбы составляет 300-400 граммов при длине 30-40 сантиметров. Наибольшую питательную ценность представляет поздней осенью, когда уровень жира в тушке доходит до 28%.

Скумбрия с/м

Край говядины — это премиальный отруб, из чего мы получаем отличные стейки: сочные, мягкие, с насыщенным гармоничным вкусом и ароматом. Именно из этой части туши делают знаменитый стейк Рибай — любимое блюдо миллионов гурманов и эталон мясной кухни.

Край гов. н/к охл.

Говяжья лопатка — часть окорока, прилегающая к плечевому суставу туши. Состоит из мышц и минимального количества жилок и жира, что делает готовое мясо нежным и очень вкусным.

Лопатка гов. н/к охл.

Мякоть - это часть туши без жира. В ней нет жестких соединительных тканей и преобладает мышечная масса, поэтому блюда получаются мягкими и сочными. Это нежное мясо сохраняет свои преимущества после любого вида теплообработки.

Мякоть гов. б/к охл.

Свиная шея – это нежное свиное мясо с небольшими прожилками сала. Отличается высоким содержанием белка, богата цинком, железом, аминокислотами. Это прекрасное сочетание жилок с жирком и нежнейшего мяса без накачанных мускулов. Шейный отруб отлично сочетается с различной ягодой и фруктами, например, с курагой или черносливом.

Шея свиная б/к

Свиная лопатка — это мясо или мякоть на кости с той части туши, которая прилегает к плечевому суставу животного. Благодаря очень малому количеству жира простоте в приготовлении свиная лопатка стала одним из самых востребованных видов мяса. Продукт идеален для шашлыков и блюд на мангале. Из него делают горячие кушанья, холодные закуски, холодец, лопатку добавляют в салаты.

Лопатка свиная б/к

Свиной окорок — мясо высшего сорта, взятое из области бедра и ягодицы (задний окорок) или из плечелопаточной части туши (передний окорок).

Окорок свиной без кости

Окорок свиной без кости2

Мясо, рыба и другие продукты

Часто выбирают

Вы выбираете мясо.
Маринад — за нами.

Напишите Михалычу

Мясо, рыба и другие продукты

Часто выбирают

Вы выбираете мясо.Маринад — за нами.

Напишите Михалычу

Вы выбираете мясо.
Маринад — за нами.