Свиное сердце – это субпродукт, который остается после разделывания туши животного, и который используется для приготовления первых, вторых блюд, в т.ч. диетических.

сердце свиное замороженное

Сердце свиное зам.

Мелкий опт. Минимальный заказ — 10 кг. Цена указана за 1 кг.

Окорочка куриные (от 10 кг)

Голень куриная (от 10 кг)

Мелкий опт. Минимальный заказ — 14 кг. Цена указана за 1 кг.

Кура Питер (от 14 кг)

Мелкий опт. Минимальный заказ — 38 кг. Цена указана за 1 кг.

Свинина полутуша (от 38 кг)

Данный ингредиент очень часто используется в кулинарной сфере, благодаря тому, что из него получается крутой бульон. Обычно копыта говяжьи входят в рецепт приготовления вкусного студня. Также в кавказской кухне с данным ингредиентом получается великолепный суп хаш.

Копыта говяжьи длинные

Шея индейки — часть туши птицы семейства фазановых. Содержит небольшое количество мяса, поэтому часто используется в кулинарных рецептах разных стран.

Шея индейки замороженная

Шея индейки зам.

Баранья жировая сетка — субпродукт из белой тонкой мембраны, обволакивающей внутренние органы овец. Другое название — «сальник». Особенностью сетки является состав, позволяющий растворяться при термической обработке, но сохранять форму.

Сетка баранины

Бараний ливер - это сочетание печени, сердца, почек и легкого. Такой субпродукт, получается при разделке баранины и считается очень полезным. Ливер помогает насытиться, не перегружая желудок, а также содержит большое количество белка, которое важно для организма.

Ливер баранины ( нет в наличии)

Почки говяжьи богаты питательными веществами и обладают особенным вкусом, который становится тем интенсивнее, чем старше животное.

Почки говядины охлажденные

Почки говяжьи

Говяжье легкое — субпродукт, ингредиент полезных и сытных блюд. Из него готовят ливерную колбасу, добавляют в кровянку и печеночные колбаски, начинки для блинчиков и пирогов. Продукт сочетается с гарниром из картофеля, круп, капусты. Говяжье легкое требует длительной термической обработки.

Легкое говяжье охл.

копыта говядины замороженные

Копыта гов.зам.

В наваге много витаминов, минералов и микроэлементов, но особенно она богата йодом: в 100 г рыбы его 140 мкг (больше только в минтае и хеке). Отличное подспорье для здоровья щитовидной железы! Более богатой по составу считается северная навага. Кроме того, эта рыба диетическая. В вареном и запеченном виде она идеально подходит для тех, кто заботится о фигуре.
Навагу можно жарить, запекать, готовить в пароварке, мультиварке и на гриле. Рыбка прекрасно сочетается с овощами, рисом и картофельным пюре.

Навага тушка

Говяжий рубец — это часть коровьего желудка. Изнутри он сплошь покрыт ворсинками. Именно в них происходит выработка секреции, с помощью которой переваривается пища в желудке животного.

рубец говядины замороженный

Рубец гов. зам.

Капуста брокколи наделена прекрасным витаминно-минеральным составом из ретинола А, филлохинона К, аскорбиновой кислоты С, витаминов В1 – В9, Е, РР, химических соединений фосфора, калий, кальция, цинка. Для сохранения вкуса и пользы капусту брокколи нельзя переваривать. Свежесрезанную или замороженную брокколи лучше всего варить не более 2 минут или готовить на пару. Низкокалорийную брокколи используют для приготовления витаминных диетических салатов, гарниров, соусов и супов.

Брокколи с/м

Куриные желудки — субпродукт, который получают при разделке тушек кур и цыплят. Их едят как самостоятельное блюдо или составляющую других кушаний. Потрошки популярны из-за питательности и пользы, особого вкуса, доступности. Состоят из мощных мышц, поэтому требут длительной термической обработки.

Желудки куриные замороженные

Желудки куриные зам.

Куриная печень — это самая главная и полезная часть субпродуктов курицы. В отличие от других потрохов она имеет наибольший вес.

Печень куриная замороженная

Печень куриная зам.

Свиная печень — это орган животного, субпродукт первой категории, который похож на мясо своим составом и вкусом.

Печень свиная охл.

Салака питательна и низкокалорийна, в ней много витаминов, макро- и микроэлементов, жирных кислот. Омега-3 помогают нормализовать уровень холестерина в крови, снизить риск развития опухолевых заболеваний. Витамин A полезен для зрения, витамины группы B — для нервной системы.
Салаку солят, жарят, запекают в сметане, коптят, готовят из нее консервы и пресервы. Добавляют в салаты и закуски. Рыбу чаще всего подают с гарниром из картофеля и других овощей.

Салака с/м

Цветная капуста

Цыплята особой породы кур — корниш, называются корнишонами. У них очень нежное мясо, более калорийное, чем мясо обычных кур.

Цыплята-корнишоны

Шампиньоны резаные

Зелёностручковая фасоль — недозрелые бобы фасоли обыкновенной, которые употребляются в пищу. Стручковая фасоль богата витаминами В, С, Е, каротином, фолиевой кислотой. В большом количестве фасоль содержит железо, калий, кальций, цинк и многие другие полезные микроэлементы, не говоря о значительном содержании клетчатки, белков и сахара.

Фасоль с/м

Кефаль — это род морских рыб. Самой распространенной считается кефаль-лобан и белая кефаль, хотя всего насчитывается до 100 видов. Серая рыба обычно не превышает 90 см и 7 кг, имеет вытянутое тело, крупную чешую и бурые полоски по бокам. Обитает в основном в морях тропического и субтропического поясов. Очень вкусная рыба из Черного и Азовского морей, кефаль из Каспийского моря наименее жирная. Нерест выпадает на промежуток от мая до сентября.

Каталог продуктов