Говяжья грудинка — мышечная ткань с жировой прослойкой, которая располагается поверх ребер говяжьей туши. Перед приготовлением отруб разделывают на переднюю и заднюю части. Продукт подходит для варки, жарки, тушения.

Грудинка говядины на ребре

Грудинка гов. на ребре

Свиная вырезка — это маленькая часть туши свиньи, находящаяся ближе к поясничным позвонкам.

Вырезка свиная

Утка — домашняя и дикая водоплавающая птица, распространенная во всех мировых широтах. Домашние утки получились в результате искусственного отбора лучших особей дикой кряквы и сегодня среди них различают три породы: мясные ( пекинская и мускусная), яичные (индийский бегун) и мясо-яичные (английская хаки-кемпбелл).

Утка домашняя Тамбов

Люля-кебаб — национальное блюдо кухни ближнего Востока. По внешнему виду напоминает шашлык, но готовится не из цельных кусочков, а из фарша, где мелко нарубленное мясо тщательно смешивают со специями и травами.

Свино-говяжьи люля кебаб

Люля-кебаб свин+гов  зам.

Кубики минтая

Окунь — хищная рыба семейства Окуневых. В кулинарии рыба ценится за вкусное мясо и небольшое количество костей. Самые мелкие окуни по длине достигают 20 сантиметров, а крупные особи могут иметь размер более метра. По весу окунь может достичь 15 килограмм.

Окунь тушка с/м б/г

Окунь содержит ценные аминокислоты, витамины группы В, кальций, магний, фосфор. Филе окуня включают в диетические рационы, его можно есть при ожирении, малокровии, реабилитации после болезней и операций. Регулярное употребление рыбы улучшает состав костной ткани, укрепляет зубы, волосы и ногти. 
Филе окуня жарят, варят, запекают с овощами, коптят, солят, готовят на пару и в фольге на углях. Из рыбы делают консервы, начинки для пирогов, закуски. Филе окуня добавляют в салаты, ризотто, заливное, делают из него фарш и жарят рыбные котлеты.

Филе окуня

Ягоды клюквы известны большим количеством витаминов. Клюкву и её экстракт применяют в качестве жаропонижающего, противоцинготного средства, усиливающего действие антибиотиков и сульфаниламидов. Употребление ягод в пищу, способствует улучшению пищеварения, повышает аппетит.

Клюква с/м

Камбала — морская рыба семейства камбаловых. Тело у рыбы плоское, глаза расположены на одной стороне. Мясо камбалы нежное и сочное, рыба ценится за свой подкожный жир, однако при готовке выделяет странный запах. Он проходит сразу же, если избавиться от кожи.

Камбала 0.5-1 кг. с/м

По своему химическому составу шпик близок к растительным маслам, что обуславливает характер имеющихся у него полезных свойств. В частности, регулярное употребление данного пищевого продукта нормализует жировой обмен, способствует приведению к оптимальным показателям частоту сердечного ритма и артериальное давление, препятствует возникновению и развитию атеросклероза кровеносных сосудов.

шпик свиной несоленный

Шпик свиной несоленный ( нет в наличии)

Утиные окорочка обладают очень приятным и мягким вкусом, гораздо насыщеннее куриного, замечательно сочетаются с овощами и фруктами. Свежие утиные окорочка — это продукт, особенно привлекательный для любителей импровизации на кухне. При запекании в духовке, жарке на сковороде или долгом тушении в соусе раскрывается изысканный вкус сочного мяса. Также рекомендуется использовать утиные окорочка для приготовления кебабов, различных салатов, супов, бутербродов.

Окорочка утиные

Свиной язык — мясной субпродукт, пригодный для использования в кулинарии. Ценится за свою нежную текстуру и не уступает мясу с туши по вкусовым свойствам.

Язык свиной охл.

Фарш домашний – традиционное сочетание свинины и говядины, в соотношении 85 на 15 процентов. Из такого фарша можно приготовить замечательные домашние пельмени, чебуреки или котлеты. А какими вкусными получаются пироги с домашним фаршем!

Фарш свинина + говядина1

Фарш свинина + говядина

Куриный фарш — это измельченное мясо курицы. Для приготовления фарша чаще используют филе или мясо грудки. У куриного филе нежный розовый цвет и насыщенный вкус, небольшая калорийность.

Фарш куриный

Куриное филе — это белое мясо птичьей грудки. Оно ценно тем, что его очищают от кожи, хрящей и костей.

Филе куриной грудки

Сельдь слабосолёная (в народе известная как селёдка) — продукт, сделанный из кормовой рыбы сельди. Она принадлежит к семейству Сельдевые и является одной из самых известных промысловых рыб

Сельдь слабосоленая вес.

Блюда из тилапии имеют большое содержание легкоусвояемых белков. Применение этой рыбы в пищу помогает быстро восстанавливать форму при тяжелых физических нагрузках, способствует формированию мышечной ткани. Низкое содержание жиров делает тилапию диетической рыбой. Разнообразный набор макро и микроэлементов улучшает общее состояние организма человека.
Филе тилапии можно жарить на сковороде или гриле, запекать в духовом шкафу и в фольге. Филе можно отварить, потушить или обжарить в кляре. Тилапия образует гармоничные сочетания с овощами и различными соусами.

Филе тилапии ( нет в наличии)

Мелкий опт. Минимальный заказ — 10 кг. Цена указана за 1 кг.

Филе бедра курицы (от 10 кг)

Филе куриной грудки (от 10 кг)

Куриные сердечки — это субпродукт, плотное мясо с ярко выраженным вкусом крови и особенным хрустом. Сердечки имеют специфичную упругую и тягучую структуру.

Сердечки куриные замороженные

Сердечки куриные зам.

Свиные ребрышки — это часть туши свиньи из мышечного слоя, ребер и некоторого количества жира. В зависимости от секции туши, из которой они вырезаны, различают два вида ребрышек — более мясистые, снятые со стороны спины и менее мясистые, но более жирные, снятые со стороны грудной части. Последние часто продаются в виде цельной полосы ребер.

Ребра свиные

Нежнейшая свинина с тонким слоем жира. Нарезать карбонад нужно поперек волокон, тогда готовое блюдо будет более сочным и мягким.

Карбонад свиной

Куриные люля кебаб замороженные

Люля-кебаб из курицы зам.

Свиная отбивная — классическое блюдо из свинины, предварительно отбитой перед термической обработкой. Обычно отбивные обжаривают на сковороде. Лучшее мясо для отбивной — вырезка или корейка.

Каталог продуктов