Семга по праву считается королевой лососей, ведь ее филе богато витаминами и минералами. Вдобавок она содержит полиненасыщенные жиры, которые снижают уровень холестерина.

Сёмга стэйк из середины с/м

Сёмга стейк из середины с/м

Стейк форели с/м

Нет в наличии. Как любая рыба, живущая в холодных водах северных морей, палтус богат жирными кислотами Омега-3, которые способствуют правильному и здоровому росту детей и снижают риск сердечных заболеваний. Большое содержание минералов (калий, магний, селен, фосфор) делает «морской язык» (еще одно название палтуса) очень полезным. Еще одним достоинством этой рыбки являются витамины группы В и антиоксиданты E и D.
Палтус — универсальная рыба для кулинарии, подходит для жарки, запекания, соления, маринования, варки, копчения, приготовления на пару и су-вид. Белое мясо хоть и жирное само по себе, но легко впитывает масло.

Палтус

Форель — собирательное название нескольких видов рыб семейства лососевых. Эта рыба вкусна и питательна, богата полезными веществами, поэтому представляет промысловую ценность. Икра форели считается деликатесом.

Форель Турция 1,8-2,7

Форель тушка 0,9-1,4 Турция

Лангустины – прекрасный источник легкоперевариваемых белков, незаменимых аминокислот, полиненасыщенных жирных кислот, витаминов и различных минералов. В частности, отметим соли калия, кальция, цинка, селена, железа, йода. Это отличный продукт для тех, кто следит за фигурой или придерживается низкоуглеводной диеты: в 100 г лангустинов чуть больше 110 ккал и очень низкое содержание жиров и углеводов.

Лангустины №1 с головой

Порционная нежирная рыба сибас с нежным в меру жирным белым мясом без мелких костей. Отлично подходит для запекания в духовке и гриля.

Сибас с/м

Дорадо, дорада или золоти́стый спар — рыба семейства спаровых. Считается, что такое название рыбка получила за полоску золотистого цвета между глаз. Обитает дорадо на востоке Атлантики, в Средиземном море, у берегов Крымского полуострова.

Дорадо замороженная с/г

Дорадо с/м с/г

Филе трески без кожи – это вкуснейшая рыба, продукт высочайшего качества и настоящая находка для приверженцев диетического питания. Треска является незаменимым источником белка (до 18%), а содержание жира в ней очень низкое. Как и другие морские рыбы, треска может похвастаться высоким содержанием незаменимых макро- и микроэлементов.

Филе трески без кожи

Минтай — рыба семейства тресковых. В кулинарии минтай ценится за свою универсальность, которую обеспечивает нейтральный вкус рыбы. Благодаря небольшой пресности, эта рыба мгновенно впитывает в себя аромат и вкус добавляемых к ней продуктов.

Минтай тушка замороженная

Минтай тушка Камчатка с/м

Мясо мидий, варено-мороженные – 100% экологически чистый морепродукт, выращенный в Новой Зеландии — стране с самыми высокими требованиями к качеству морепродуктов. Преимущества: – Крупное мясо мидий, не более 8% глазировки. – Не подвергались повторной заморозке. – Натуральный свежий вкус и естественная структура мяса, благодаря индивидуальной быстрой заморозке в течение нескольких часов после сбора урожая.

Мясо мидий

Скумбрия — ценная, хищная морская рыба из одноименного семейства. В него же входят макрели и пеламиды. Средний вес рыбы составляет 300-400 граммов при длине 30-40 сантиметров. Наибольшую питательную ценность представляет поздней осенью, когда уровень жира в тушке доходит до 28%.

Скумбрия с/м

Треска — лучеперая рыба, которая живёт в пресных и соленых водах северного полушария. Она издает характерный трескучий звук, когда косяк идет на нерест - сокращаются мышцы плавательного пузыря. По другой версии, мясо растрескивается во время сушки - отсюда и название.

Треска тушка Мурманск c/м

Кижуч – крупная красная рыба, представитель Лососевых, чешуя которого имеет красивый серебристый отлив. Вес жителя тихоокеанский глубин может превышать 15 кг, длина составляет чуть менее метра. Отличается вкусным и полезным мясом.

Кижуч тушка б/г

Горбуша с/м

По минерально-витаминному составу филе судака превосходит многие другие виды мяса и рыбы. В нем есть витамины PP, E, C, фолиевая кислота, тиамин, рибофлавин. Особенно ценны для организма калий, фосфор, сера. Благодаря низкой калорийности продукт подходит практически при любой диете. Употребление судака рекомендуется для нормализации работы нервной или пищеварительной систем.
Судака жарят в кляре, тушат с пряностями или варят уху. Из рыбного фарша готовят котлеты. Судака можно нафаршировать и запечь. На гарнир к рыбе подают картофель, спаржу, лук, морковь, приправляют кисло-сладкими соусами

Филе судака с/м

Кубики минтая

Окунь — хищная рыба семейства Окуневых. В кулинарии рыба ценится за вкусное мясо и небольшое количество костей. Самые мелкие окуни по длине достигают 20 сантиметров, а крупные особи могут иметь размер более метра. По весу окунь может достичь 15 килограмм.

Окунь тушка с/м б/г

Окунь содержит ценные аминокислоты, витамины группы В, кальций, магний, фосфор. Филе окуня включают в диетические рационы, его можно есть при ожирении, малокровии, реабилитации после болезней и операций. Регулярное употребление рыбы улучшает состав костной ткани, укрепляет зубы, волосы и ногти. 
Филе окуня жарят, варят, запекают с овощами, коптят, солят, готовят на пару и в фольге на углях. Из рыбы делают консервы, начинки для пирогов, закуски. Филе окуня добавляют в салаты, ризотто, заливное, делают из него фарш и жарят рыбные котлеты.

Филе окуня

Камбала — морская рыба семейства камбаловых. Тело у рыбы плоское, глаза расположены на одной стороне. Мясо камбалы нежное и сочное, рыба ценится за свой подкожный жир, однако при готовке выделяет странный запах. Он проходит сразу же, если избавиться от кожи.

Камбала 0.5-1 кг. с/м

Сельдь слабосолёная (в народе известная как селёдка) — продукт, сделанный из кормовой рыбы сельди. Она принадлежит к семейству Сельдевые и является одной из самых известных промысловых рыб

Сельдь слабосоленая вес.

Блюда из тилапии имеют большое содержание легкоусвояемых белков. Применение этой рыбы в пищу помогает быстро восстанавливать форму при тяжелых физических нагрузках, способствует формированию мышечной ткани. Низкое содержание жиров делает тилапию диетической рыбой. Разнообразный набор макро и микроэлементов улучшает общее состояние организма человека.
Филе тилапии можно жарить на сковороде или гриле, запекать в духовом шкафу и в фольге. Филе можно отварить, потушить или обжарить в кляре. Тилапия образует гармоничные сочетания с овощами и различными соусами.

Филе тилапии ( нет в наличии)

Печень трески — ценный источник витаминов А, С, D и группы В. Продукт богат важными аминокислотами — лизином, метионином, триптофаном. Его рекомендуют при заболеваниях суставов и ревматизме, артритах и артрозах, для восстановления после травм и при малокровии.
Печень трески используют как компонент бутербродов, салатов, закусок, паштетов. Подается вместе с вареным картофелем, яйцами, репчатым луком.

Печень трески из зам. сырья

Мойва содержит витамины группы В, йод, медь, фосфор, калий, натрий, фтор и многие другие. 
Свежую мойву запекают, готовят на пару, варят из нее супы. Эту рыбку часто солят, делают из нее консервы.

Рыба