Семена малины содержат жирное масло и бета-ситостерин, которые известны своими противосклеротическими свойствами. Ягоды малины считаются одними из лучших потогонных, витаминных и противокашлевых средств. В народной медицине используются не только ягоды, но также и цветки, листья и верхушки стеблей растения.

Малина с/м

Смородина чёрная включает в составе множество витаминов и микроэлементов . Листья кустарника содержат эфирные масла, серу, магний, органические кислоты, витамин С и фитонциды. Плоды смородины включают яблочную, аскорбиновую, лимонную и щавелевую кислоты, фруктозу, клетчатку, витамин С. Как правило, смородина употребляется в качестве профилактического и лечебного средства против воспалений, гриппов, анемии и склерозов, для расширения сосудов.

Черная смородина с/м

Брусника с/м

Вишня замороженная, как и свежая, является диетическим продуктом с высоким содержанием витамина С, что делает её незаменимым продуктом в зимнее время. Она активирует работу ЖКТ, улучшает аппетит, уменьшает риск возникновения сердечных приступов.

Вишня с/м

Ягоды клюквы известны большим количеством витаминов. Клюкву и её экстракт применяют в качестве жаропонижающего, противоцинготного средства, усиливающего действие антибиотиков и сульфаниламидов. Употребление ягод в пищу, способствует улучшению пищеварения, повышает аппетит.

Клюква с/м

Регулярное употребление ягод клубники способствует улучшению работы иммунитета и положительно влияет на состояние сосудов. Отмечают сильное противовоспалительное и противомикробное воздействие клубники. Также в ней содержится большое количество йода, благодаря чему эта ягода может компенсировать недостаток этого элемента в повседневной пище и воде.

Клубника с/м

Замороженный шпинат – витаминная «бомба» и палочка-выручалочка запасливых, или не имеющих много свободного времени хозяек. Таким количеством витаминов и минералов «в одном флаконе» может похвастаться не всякий овощ после заморозки. Итак, в химическом составе замороженного шпината сохранены практически все полезные вещества свежего растения, а это: витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, С, D, Е, К, РР, β-каротин и холин, далее присутствуют калий, кальций, магний, железо, натрий, фосфор, цинк, селен, йод, медь и марганец.

Шпинат с/м

large_ananas-zamorozhennyy-kubiki-500g.jpg

Ананас замороженный

Обычно облепиха употребляется в виде варенья. Также ягоды можно добавлять и в компот, делать из них желе и пастилу, варить кисель . Кроме того, из плодов облепихи делаются напитки, масло, соки и мороженое. Иногда сок облепихи добавляется в сливочное масло – для вкуса и насыщения витаминами.

Облепиха с/м

Капуста брокколи наделена прекрасным витаминно-минеральным составом из ретинола А, филлохинона К, аскорбиновой кислоты С, витаминов В1 – В9, Е, РР, химических соединений фосфора, калий, кальция, цинка. Для сохранения вкуса и пользы капусту брокколи нельзя переваривать. Свежесрезанную или замороженную брокколи лучше всего варить не более 2 минут или готовить на пару. Низкокалорийную брокколи используют для приготовления витаминных диетических салатов, гарниров, соусов и супов.

Брокколи с/м

Цветная капуста

Шампиньоны резаные

Зелёностручковая фасоль — недозрелые бобы фасоли обыкновенной, которые употребляются в пищу. Стручковая фасоль богата витаминами В, С, Е, каротином, фолиевой кислотой. В большом количестве фасоль содержит железо, калий, кальций, цинк и многие другие полезные микроэлементы, не говоря о значительном содержании клетчатки, белков и сахара.

Фасоль с/м

Перец резаный

Состав компотной смеси
Яблоки, слива, кизил, виноград

Фрукты, овощи, грибы